Cilantro - crește din semințe de la însămânțare până la recoltarea coriandruului


Ierburile picante nu sunt doar un adaos specific la feluri de mâncare, ci și un aditiv util și uneori medicamentos în dieta noastră. Prin urmare, merită să învățați cum să crească coriandru din semințe pentru a obține atât vitamina verde, cât și coriandru parfumat la masă.

Condiții de creștere

Inițial, coriandru sub formă de verdeață și semințele sale (coriandru) au fost mai des utilizate în preparatele naționale asiatice și caucaziene. Mirosul caracteristic al acestui condiment a dat un gust deosebit supei kharcho familiare, kebabului și kebabilor de miel. În zilele noastre, coriandrul se găsește în aproape fiecare bucătărie, dar partea verde a acestei plante nu este folosită atât de des. Nu este dificil să corectezi o astfel de omisiune, trebuie doar să stăpânești cultivarea coriandrei pe propriul teren sau chiar pe balconul apartamentelor din oraș. Și pentru ca o astfel de întreprindere să aibă succes și să aducă recoltă, trebuie mai întâi să vă familiarizați cu particularitățile acestei culturi.

  • Locația de preluare

Semințele de coriandru sau coriandru ca verdeață de grădină sunt convenabile, deoarece cresc bine atât în ​​zonele însorite, cât și la umbra parțială. Crescând, planta formează tufe compacte cu frunze frumos sculptate, asemănătoare pătrunjelului. Și coriandrul cu aroma sa respinge mulți dăunători, astfel încât apropierea sa de alte culturi poate fi utilă. Toate aceste argumente sugerează că va exista cu siguranță un loc pentru acest condiment parfumat chiar și în cea mai mică zonă. În plus, decorativitatea plantei permite cultivarea acesteia atât în ​​ghivece, cât și în paturi de flori.

Recolta viitoare depinde în mod direct de structura și calitatea solului.

Semănatul de coriandru este recomandat în zonele în care cerealele, cartofii sau leguminoasele au fost cultivate anul trecut. Dar după morcovi, soiuri târzii de varză și ierburi picante, cum ar fi anason, fenicul, țelină, păstârnac și pătrunjel - plantarea coriandrului nu este recomandată, deoarece solul nu mai conține substanțele necesare dezvoltării sale.

Grădinarii cu experiență observă rezultate bune atunci când coriandrul crește lângă castraveți, salată, ceapă și morcovi, deci poate fi folosit ca etanșant pentru astfel de plantații.

  • Pamantul

Recolta viitoare depinde direct de structura și calitatea solului. Sămânța de coriandru crește bine pe soluri libere, bogate în humus, prin urmare, înainte de plantare, grădina trebuie fertilizată. Este mai bine să faceți acest lucru în toamnă, introducând gunoi de grajd pentru săpat, excremente de păsări diluate în apă, compost putrezit sau folosind preparate minerale complexe. În timpul iernii, îngrășămintele sunt distribuite uniform în sol, ceea ce va fi facilitat și de topirea primăverii a zăpezii.

Solul argilos greu este complet nepotrivit pentru cultivarea coriandru din semințe. Astfel de soluri au de obicei un conținut redus de nutrienți, au o permeabilitate slabă la aer și umiditate, motiv pentru care apare adesea stagnarea apei, ceea ce duce la moartea sistemului radicular.

Video despre creșterea pe tot parcursul anului

Amintiți-vă, atunci când îmbunătățiți calitatea terenului, ar trebui să limitați aplicarea turbei, care poate crește inutil nivelul acidității și o poate face necorespunzătoare pentru cultivarea coriandruului.

  • Soiuri

Pentru a maximiza sezonul de verdeață proaspătă, coriandru este semănat în mai multe doze, cu pauze de 10-15 zile, sau utilizați semințe de soiuri cu perioade de creștere diferite.

  • Chihlimbar. Diferă prin bogăția uleiurilor esențiale și aroma puternică. Viteze de însămânțare - 2-3 g / m2. Răsadurile apar la două săptămâni după însămânțare.
  • Debut. Un soi de mijloc de sezon, de la germinare până la maturitate durează 35 până la 50 de zile. Tufiș de până la 30cm înălțime, bine frunziș, semi-răspândit. Se recomandă cultivarea conform schemei - 10x14 cm. Randamentul mediu este de aproximativ 1,5 kg pe 1 metru pătrat de suprafață.
  • Borodinsky. Mid-season, recomandat pentru consum proaspăt și pentru utilizare în conservare.
  • Stimul. Unul dintre soiurile ulterioare, de la germinare până la recoltare, durează 100-120 de zile. Rozeta este compactă, înaltă de 25-30 cm, cu frunze de culoare verde închis.
  • Din timp. Popular pentru maturitatea timpurie și verdeața delicată cu aromă picantă.

Semănatul și creșterea

Având în vedere că coriandrul este destul de rezistent la frig, poate fi semănat din aprilie, imediat ce zăpada se topește și pământul se dezgheță. În acest caz, veți ridica primele frunze pentru salată la începutul verii. Puteți obține o recoltă de verdeață parfumată chiar mai devreme dacă plantați orificii prin răsaduri. Pentru a face acest lucru, în februarie, mai multe semințe sunt semănate în cupe sau cutii și cultivate acasă pe un pervaz. Și odată cu debutul primăverii, răsadurile sunt plantate într-o seră sau pur și simplu în teren deschis. Dar trebuie remarcat faptul că creșterea în sere vă permite să savurați kebab-uri delicioase cu coriandru picant până la sărbătorile din mai.

Pentru a accelera germinarea semințelor, este recomandat să le înmuiați câteva ore înainte de însămânțare.

Ținând cont de vecinătatea utilă a coriandrului cu alte culturi, este adesea semănat, așa cum se spune, „la întâmplare”, împrăștiind semințe peste alte paturi, pe culoare, de-a lungul marginilor plantațiilor sau de-a lungul cărărilor.

Luând în considerare rata de însămânțare recomandată, găurile sau canelurile sunt făcute în zona pregătită, nu mai mult de 2 cm adâncime și o distanță de aproximativ 15 cm între ele. Dacă solul este uscat, asigurați-vă că vărsați găurile, așteptați până când apa se absoarbe, apoi se însămânțează. Și pentru a accelera germinarea semințelor, este recomandat să le înmuiați câteva ore înainte de însămânțare.

Primii muguri verzi, de regulă, nu apar mai devreme de două săptămâni mai târziu, dar în majoritatea cazurilor coriandrul apare simultan și pe cale amiabilă. Deșeurile în creștere au nevoie de udare regulată, mai ales în fazele incipiente și în absența precipitațiilor. De asemenea, este important să eliminați buruienile în timp util și, după udare, slăbiți solul în jurul tufișurilor, astfel încât să nu se formeze o crustă, ceea ce împiedică aerul să ajungă la rădăcini.

Video despre însămânțarea pe pervaz

Recoltare și recoltare pentru utilizare viitoare

Într-o lună, primele frunze tinere cu o aromă uimitoare și o gamă întreagă de vitamine vor fi gata pentru consum. Aceste verdeturi sunt folosite in salate proaspete, garnituri, la prepararea preparatelor din carne si peste. Cilantro picant adaugă o aromă specială supelor. Frunzele tocate dau sosurilor și marinadelor un caracter specific, „oriental”.

Videoclip despre cultivarea coriandrului acasă

Când tăiați verdeață pentru uz proaspăt, lăsați câteva rozete de coriandru pentru semințe. Până la jumătatea verii, tufișul va alunga săgeata și va înflori, iar până în august, fructele se formează pe umbrelă. După ce sunt complet coapte, se pot obține până la o mână de semințe din fiecare plantă. După colectarea lor, trebuie să fie uscate și folosite întregi sau cu un ciocan atunci când pregătiți felurile de mâncare preferate. Cilantro verdele sunt, de asemenea, recoltate pentru iarnă, uscând frunzele rupte din ramuri sau înghețându-le.

Vă dorim recolte de succes și mese delicioase!

[Voturi: 3 Media: 2.3]


Oregano

Mulți grădinari, pe lângă legume și ierburi, cultivă și diverse ierburi picante pe site-ul lor. În același timp, oregano, care se mai numește oregano, este deosebit de popular printre ei. Se folosește la prepararea diferitelor feluri de mâncare picante și, de asemenea, se prepară un ceai excelent din această plantă aromată. În plus, oregano sperie majoritatea dăunătorilor din grădină cu mirosul său și, de asemenea, arată destul de impresionant în timpul înfloririi.


Descrierea florii

Katarantus roz ampelous (Vinca rosea)

Katarantus este un arbust peren. Înălțimea unei plante cultivate într-o seră poate fi de până la 0,6 m. Într-o cultură în ghiveci, este mult mai mică, deoarece este necesară tăierea regulată. Fără tăiere, floarea își pierde efectul decorativ. Ramurile sunt întinse și expuse.

Recent, ei practică să-l crească ca anual și să-l folosească în proiectarea grădinilor. Tulpini drepte se ramifică în partea de sus, acoperite cu frunze de culoare verde închis. Forma plăcii frunzei este lanceolată, suprafața este strălucitoare, dimensiunea este de aproximativ 7 cm.

Florile sunt situate în axile singure sau în grupuri. Culoarea este variată: alb, roz, lavandă, albastru, violet, nu puteți enumera totul. În fiecare an sunt creați hibrizi noi de culori unice. În condiții interioare înflorește tot anul. Plantele, plantate în grădină primăvara, se încântă cu flori toată vara, termină de înflorit toamna.


Cules de răsaduri de verbină hibridă

Puteți scufunda vervain într-o cutie comună, cu o distanță de 4-5 cm, dar este mai bine în ghivece separate: în acest fel, vervainul va transfera fără durere transplantul într-un loc permanent. Pregătiți solul pentru cules mai fertil decât pentru însămânțare: 2 părți de turbă, 2 părți de sol de grădină și 0,5 părți de nisip cu adăugarea a 0,5 pahar de cenușă de lemn și o lingură de îngrășământ mineral complet la 3 litri de amestec. Umpleți ghivecele, compactați ușor, faceți găuri mici și plantați răsadurile, adâncindu-le până la frunzele de cotiledon.

Udați răsadurile tăiate cu atenție. Începeți udarea de la marginea oalei.


Cum să aibă grijă de răsaduri de cineraria

Nu este dificil să ai grijă de răsaduri de cineraria argintie acasă. Este necesar să se mențină condiții optime, apoi se va dovedi să crească răsaduri puternice, sănătoase și puternice:

  • Temperatura înainte de apariție ar trebui să fie de + 20-25 grade, după - + 18-20 grade.
  • Recipientele sunt așezate imediat într-un loc luminos și după apariția răsadurilor - pe pervazul cel mai însorit. Dacă este necesar, răsadurile sunt completate astfel încât să primească 12 ore de zi pe zi.
  • Filmul este îndepărtat zilnic pentru a fi difuzat dimineața și seara timp de 10 minute. Ștergeți condensul din film pentru a evita apariția apei. După germinarea semințelor, îndepărtați treptat materialul de acoperire în 3-4 zile.
  • Uscarea și înundarea solului nu trebuie permise, altfel vor apărea boli fungice sau rădăcinile vor putrezi. Este necesar să se asigure o umiditate moderată.

Priveste filmarea! Răsaduri de cineraria. Caracteristici în creștere

Sfat! Dacă aerul interior este uscat, se recomandă utilizarea unui umidificator sau plasarea unui recipient cu apă lângă răsaduri.

Alegeți reguli și termeni

Răsadurile se scufundă atunci când apar 2 frunze bine dezvoltate. Pentru a face acest lucru, utilizați același sol ca atunci când semănați semințe. Se toarnă în casete de plastic, cupe, vase de turbă cu un volum de 250 ml și mai mult.

  • Umeziți solul cu răsaduri.
  • Dezgropați un răsad cu o lingură cu pământul.
  • Ele sunt plantate într-o gaură într-un recipient nou până când cotiledonul pleacă.
  • Udare.

  • Temperatura din cameră este redusă la 18 grade ziua și până la 16 grade noaptea. Acest lucru este necesar pentru a stimula creșterea.
  • În primele 2-3 zile, răsadurile sunt umbrite.

Cum se hrănesc răsadurile

Pentru ca răsadurile să fie puternice și sănătoase, trebuie fertilizate cu un îngrășământ mineral sau organic complex pentru răsaduri. Fertilizați pentru prima dată la 10 zile după cules, din nou - cu 2 săptămâni înainte de plantare în teren deschis.

Pentru fertilizare, utilizați orice pansament complex pentru culturile de flori care pot fi diluate în apă.

De asemenea, puteți trata răsadurile cu stimulantul de creștere Epin, Zircon și altele.

Organice sunt utilizate de mai multe ori pe sezon:

  • Mullein - 1 kg.
  • Apă - 10 litri.
  • Insistați 2-3 zile.
  • Se diluează de 10 ori cu apă.
  • Udat la rădăcină.

Când trageți răsaduri din cauza lipsei de lumină, acestea sunt pulverizate sau turnate cu o soluție de pregătire pentru sportivi pentru a întări tulpinile și a forma o creștere armonioasă.


Cum se recoltează și se recoltează recolte

Când mai mult de o treime din arbust este tăiat, creșterea acestuia va fi complet oprită și oprită. Asigurarea dezvoltării plantei pe parcursul a două cicluri succesive este posibilă numai la recoltarea părții superioare a frunzei - lăstarii situați în partea de jos trebuie lăsați. După ce a intrat în stadiul de înflorire după plantarea de coriandru, plantarea erbacee de coriandru încetează să mai ofere capacitatea de a crește acei lăstari care pot fi folosiți în scopuri gastronomice. Semințele coapte până la începutul toamnei pot fi folosite la gătit și la crearea de conserve. Fructele uscate pot fi folosite ca semințe pentru cultivarea coriandruului pentru următorul sezon horticol, dacă sunt procesate corespunzător.

Notă! Recoltarea în scopul obținerii de verdeață picantă și semințe coapte se efectuează în momente diferite.

Coriandrul este folosit în gătit de multe naționalități. Tehnicile agricole simple, cum să crească coriandru, permițându-vă să plantați această plantă chiar și pe pervazul ferestrei într-un apartament obișnuit, știind când să plantați coriandru pe teren deschis și îngrijirea nepretențioasă, inclusiv compatibilitatea cu alte culturi de grădină, vă va permite să creșteți această plantă aromată pe bază de plante pe orice teren din curte, cum ar fi o clădire rezidențială privată sau o cabană de vară. Un astfel de pat va produce o recoltă de plante medicinale utile, care pot avea un efect benefic asupra corpului uman și pot ajuta la tratarea multor afecțiuni - această plantă face parte dintr-un număr imens de medicamente. În plus, orice număr de remedii casnice pot fi preparate din coriandru conform numeroaselor rețete populare.


Priveste filmarea: Semanarea semintelor de lavanda Angustifolia soiul Rapido


Articolul Precedent

Putregaiul de rădăcină de bumbac al okra: gestionarea okra cu putrezirea rădăcinilor din Texas

Articolul Următor

Măsline de flori Bach - Ce este și la ce se folosește pentru măsline de flori Bach